Anuga FoodTec India – Dairy New Delhi

Anuga FoodTec India – Dairy est un salon professionnel international B2B consacré aux technologies, machines, équipements et solutions innovantes couvrant l’ensemble de la chaîne de valeur de la filière laitière. Organisé chaque année et exclusivement réservé aux professionnels, cet événement réunit des fabricants, des fournisseurs de technologies, des entreprises laitières, des experts du secteur et des décideurs de l’industrie laitière internationale. Le salon se tient au centre d’expositions et de congrès Bharat Mandapam, à New Delhi, en Inde. Il est organisé par Koelnmesse Pvt. Ltd., filiale indienne du groupe allemand Koelnmesse GmbH, spécialisé dans l’organisation de salons professionnels internationaux pour l’industrie agroalimentaire et le secteur des boissons.

Anuga FoodTec India – Dairy met à l’honneur les technologies de transformation et de conditionnement des produits laitiers, ainsi que les solutions d’automatisation, de robotique, de numérisation, de réfrigération, d’assurance qualité et de production durable. L’offre exposée comprend des machines à traire, des tanks de refroidissement du lait et des systèmes de réception du lait cru, ainsi que des équipements de pasteurisation, de stérilisation, de traitement à ultra-haute température (UHT) et d’homogénéisation. Elle englobe également des lignes de production complètes pour le fromage, les yaourts, le beurre, le ghee, le paneer et d’autres produits laitiers. S’y ajoutent des systèmes de conditionnement aseptique et de remplissage, des installations frigorifiques industrielles, des véhicules réfrigérés et des solutions logistiques sous température dirigée. Parmi les autres domaines représentés figurent les systèmes automatisés de nettoyage et d’hygiène, les équipements de laboratoire et d’analyse destinés au contrôle qualité, ainsi que les applications numériques pour la supervision de la production, l’approvisionnement en lait, la gestion des troupeaux et la traçabilité. Le salon présente également des ferments lactiques, des technologies de fermentation, des dérivés et concentrés laitiers, des stabilisants, des émulsifiants et d’autres ingrédients destinés à la fabrication et au développement de produits laitiers. Les procédés économes en ressources, les équipements à haute efficacité énergétique et les technologies de gestion de l’eau et de traitement des eaux usées occupent également une place importante. Le salon offre ainsi un panorama complet des solutions techniques permettant aux entreprises laitières d’accroître leurs capacités de production, d’optimiser leurs processus, d’améliorer la qualité de leurs produits et de réduire leurs coûts d’exploitation.

Les exposants sont principalement issus de la construction de machines et d’équipements industriels, des technologies laitières, de l’industrie de l’emballage, de l’automatisation et des technologies de l’information, du froid industriel et de la climatisation, de l’analyse agroalimentaire, des technologies agricoles ainsi que des industries de fourniture et de sous-traitance. Les principaux visiteurs sont des dirigeants, des responsables de production, des ingénieurs, des acheteurs et des responsables qualité travaillant dans des laiteries et des entreprises de transformation du lait. L’événement s’adresse également aux représentants de coopératives laitières, de grandes exploitations agricoles, d’entreprises agroalimentaires ainsi que de sociétés commerciales et logistiques. Les instituts de recherche, les organisations professionnelles, les organismes publics et les investisseurs participent aussi au salon pour découvrir les évolutions technologiques, comparer les fournisseurs et nouer des partenariats commerciaux internationaux.

L’exposition s’accompagne d’un programme de conférences spécialisées favorisant les échanges entre les acteurs industriels, le monde scientifique et les pouvoirs publics. Les présentations techniques et les tables rondes réunissant des experts abordent les dernières évolutions en matière d’automatisation, de développement durable, d’innovation produit et de nouveaux modèles économiques. Les échanges directs avec les spécialistes et les fournisseurs de technologies permettent aux visiteurs d’acquérir des connaissances pratiques, de partager leur expertise et d’identifier de nouvelles opportunités commerciales.

Le Bharat Mandapam est situé sur le parc des expositions de Pragati Maidan, au centre de New Delhi. Il dispose d’infrastructures modernes comprenant de vastes halls d’exposition, des salles de conférence et des espaces événementiels polyvalents. Capitale politique et économique de l’Inde et important carrefour de transports, New Delhi constitue un emplacement privilégié pour les manifestations professionnelles internationales et facilite les contacts avec les entreprises, les institutions et les décideurs de l’ensemble du pays. Le centre d’expositions est facilement accessible en voiture, en taxi et en transports en commun. La station de métro Supreme Court, située à proximité sur la ligne bleue du métro de Delhi, permet de rejoindre aisément le site. Depuis l’aéroport international Indira Gandhi, le trajet en taxi dure environ 30 à 60 minutes selon les conditions de circulation. Il est également possible de s’y rendre en empruntant l’Airport Express, puis le métro de Delhi.

La Anuga FoodTec India – Dairy aura lieu en 4 jours de mardi, 27. avril à vendredi, 30. avril 2027 à New Delhi.